معنى راسوي “المطبخ” باللغة الهندية، وترمز هنا إلى إبداع وشغف أول شيف هندي حصل على نجمة ميشلان: الشيف ڤينيت باتيا. أساس موهبته هي تقاليد الهند وأصالتها. ومع انتقائه لفنون الطبخ الحديثة استطاع أن يبتكر طريقة جديدة معاصرة للطبخ مع احتفاظه بالنكهات الهندية الرائعة
وشغف أول شيف هندي حصل على نجمة ميشلان: الشيف
ڤينيت باتيا. أساس موهبته هي تقاليد الهند وأصالتها
ً دائما. ومع انتقائه لفنون الطبخ الحديثة استطاع أن
يبتكر طريقة جديدة معاصرة للطبخ مع احتفاظه
بالنكهات الهندية الرائعة
تقدم مع رايتا الرمان الفخم
في راسوي من ڤينيت , نعتقد بأن الحياة لا تكتمل
من غير أطباق الحلو, وأنة لا توجد أوقات أسعد من
تلك اللتي نقضيها من الآخرين بوجود أطباق الحلو
